Unterrichtsmaterial und Arbeitsblätter für Lehrerinnen und Lehrer
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Wirt werden. Schülerfirmen im Bereich Pausenversorgung/Catering
Zielsetzung: Qualitätsstandards für Schülerfirmen im Bereich Hotellerie und Gastronomie herauszuarbeiten. Im Ergebnis sind in diesem Material zehn Standards formuliert, die sich an den Qualitätsstandards der Gemeinschaftsverpflegung orientieren. Experten-Interviews ergänzen diese Standards mit zusätzlichen praktischen Informationen.
Details:
| Themengebiet: | Schülerfirmen |
| Format: | Hintergrundtext |
| Altersstufe: | Sek I, Sek II |
| Schulform: | Gymnasium oder ähnlich, Realschule oder ähnlich, Hauptschule oder ähnlich, BBS oder ähnlich |
| Anbieter: | Fachnetzwerk Schülerfirmen der Deutschen Kinder- und Jugendstiftung |
| Weitere Informationen: |
Wirt werden. Schülerfirmen im Bereich Pausenversorgung/Catering |